Hoy, 1 de Octubre, se celebra el Día Internacional de las Personas de Edad. Este homenaje pretende reinvindicar los cambios demográficos que está experimentando la población, así como promover la creación de políticas publicas, investigación y propuestas que mejoren la calidad de vida de las personas de tercera edad.
Por supuesto, desde el Instituto Internacional de Investigación e Innovación del Envejecimiento nos unimos a la iniciativa, destacando el papel de la investigación y la importancia de apostar por un presente de todos y para todos.
Coincidiendo con esta fecha tan señalada, los compañeros e investigadores de la facultad de Enfermería de Cáceres, Lorenzo Mariano Juárez y David Conde Caballero, presentan su libro «Cuando el Pan era Negro». Esta antología de recetas es mucho más que un repaso por la alimentación durante la posguerra en Extremadura, es el perfecto reflejo de una época pasada en la que la escased y la imaginación eran el ingrediente principal de cada plato.
La presentación del esperado libro podrá ser seguida en streaming a través del siguiente enlace en directo, en una cita a la que asistirán personalidades como el Consejero de Sanidad José María Vergeles, el rector de la Universidad de Extremadura Antonio Hidalgo, el director del SEPAD José Vicente Granado y el alcalde de Cáceres Luís Salaya.
Sigue en directo el evento.
Desde el equipo del 4IE+ queremos felicitar a todos los adultos mayores, deseando que celebren su día viendo reflejados todos sus sueños y anhelos.